در اینجا یک نکته آشپزی برای تهیه بروکلی یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغن برای یک دورچین ساده و خوش‌طعم آورده ام!

وگان بودن به سادگی یک، دو، کلم‌بروکلی، سه است! در اینجا یک نکته آشپزی برای تهیه بروکلی یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغن برای یک دورچین ساده و خوش‌طعم آورده ام! ابتدا سرخ‌کن هوا را تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) از پیش گرم کنید. ۳۰۰ گرم (۴ فنجان) بروکلی یخ‌زده را در سبد سرخ‌کن هوا قرار دهید، و به مدت چهار دقیقه بپزید. سپس، آنرا بردارید و ۲ گرم (۱چای‌خوری) پودر سیر، ۱ گرم (۱ قاشق چای‌خوری) پونه خشک، ۳ گرم (نیم قاشق چای‌خوری) نمک دریایی و فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده به مقدار دلخواه اضافه کنید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید کلم بروکلی را با ۵ میلی‌لیتر (۱ قاشق چای‌خوری) روغن زیتون مخلوط کنید. اگر می‌خواهید غذا بدون روغن باشد، روغن را با آکوافابا یا عصاره سبزیجات جایگزین کنید. بعد کلم بروکلی را دوباره در سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید، و ۶ تا ۸ دقیقه دیگر بپزید، یا تا زمانی که گل‌های آن از بیرون ترد شوند. آنرا به سوپ، خورش یا کاری اضافه کنید، یا بعنوان یک غذای جانبی سرو کنید.