Хочу поділитися порадою щодо розігріву рису.

Приготування їжі пакетами – це простий спосіб забезпечити себе достатньою кількістю веганської їжі протягом тижня та проводити менше часу на кухні. Хочу поділитися порадою щодо розігріву рису. Завжди дайте вареному рису повністю охолонути, перш ніж зберігати його в герметичному контейнері в холодильнику, і уникайте його занадто тривалого зберігання. Після охолодження на ніч рис виробляє стійкий крохмаль, який може допомогти зменшити різке підвищення рівня цукру в крові. Під час розігрівання рису, замість того, щоб збризкувати його водою, покладіть зверху один кубик льоду на кожні 150 грамів рису. Під час нагрівання лід повільно тане та створює пару зверху, допомагаючи рису залишатися м’яким і пухнастим, а не сухим. Нагрівайте приблизно 1-2 хвилини, потім вийміть залишки льоду та обережно перемішайте перед подачею.