Hội Thảo Quốc Tế Về Biến Đổi Khí Hậu, Phần 1/18

Được biết đến là kinh đô điện ảnh của thế giới, Hollywood từ lâu đã mang đến cho khán giả những câu chuyện giải trí, truyền cảm hứng và đôi khi gợi nên suy ngẫm sâu sắc. Tuy nhiên, vào ngày 26 tháng 7 năm 2008, tâm điểm tại Hollywood đã chuyển sang một loại “truyền thông” khác – không phải cho màn bạc, mà cho tương lai của Địa Cầu chúng ta. Được phát sóng trực tiếp toàn cầu qua Truyền Hình Vô Thượng Sư, Hội Thảo Quốc Tế Về Biến Đổi Khí Hậu được tổ chức tại Pacific Design Center, thuộc West Hollywood, California, Hoa Kỳ. Do Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư tổ chức, hội thảo đã quy tụ những người nổi tiếng Hollywood quan tâm đến môi trường, các diễn giả uy tín, khoa học gia và những người vận động, cùng tham gia một cuộc đối thoại truyền cảm hứng và tập trung vào giải pháp. Dẫn dắt chương trình là ký giả truyền hình thắng giải Emmy đồng thời là người ăn thuần chay Jane Velez-Mitchell, với sự nhiệt huyết và tận tâm giúp thúc đẩy các cuộc thảo luận có ý nghĩa.

Jane Velez-Mitchell: Qua sự kiện toàn cầu này, thế giới đang cùng nhau hành động ngay lập tức đối phó với biến đổi khí hậu và khủng hoảng lương thực đang diễn ra. Cùng nhau, chúng ta có thể ngăn chặn một thảm họa thực sự đang hình thành ngay lúc này.

Trong số những người tham dự danh dự có diễn giả kiê m tác giả nổi tiếng Howard Lyman (thuần chay). Từng là một chủ trang trại nuôi bò qua bốn thế hệ, ông Lyman sau đó đã trở thành một người ủng hộ mạnh mẽ cho lối sống thuần chay nhân ái và bền vững.

Howard Lyman: Những gì tôi làm hôm nay, với tư cách là một người thuần chay triệt để, là vì tình thương dành cho động vật. Tôi biết rằng không động vật nào phải chết để tôi có thể sống. Nếu chúng ta muốn tồn tại với tư cách là một loài, chúng ta phải hiểu rằng công việc của mình không phải là làm tất cả, mà là làm tất cả những gì mình có thể làm. Và hôm nay tôi gửi đến quý vị một lời kêu gọi rất đơn giản, rõ ràng: Quý vị chỉ cần làm những gì quý vị có thể làm. Ăn Thuần Chay! Sống Xanh! Cứu Địa Cầu! Xin cảm ơn rất nhiều.

Hội thảo gồm ba phiên thảo luận hấp dẫn khai thác các khía cạnh then chốt của khủng hoảng khí hậu: những dữ kiện khoa học cấp bách về hiện tượng hâm nóng toàn cầu, góc nhìn tâm linh làm sáng tỏ mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên, và vai trò mạnh mẽ của truyền thông trong việc nâng cao nhận thức và truyền cảm hứng hành động.

Ngài Thanh Hải Vô Thượng Sư (thuần chay) được mời với tư cách diễn giả khách mời đặc biệt, đã ân cần tham gia sự kiện từ xa để trả lời các câu hỏi từ ban thảo luận và khán giả.

Master: Tôi xin cảm ơn những người thuần chay mới đã gia nhập vào hàng ngũ cao thượng, những người sống mà tay không vấy máu, sống như một tấm gương của hòa bình bắt đầu từ chính bản thân họ và từ bàn ăn của họ. […] Bởi vì khi họ hướng tâm mình theo con đường từ bi này, nguồn năng lượng yêu thương và từ bi được tạo ra là vô cùng lớn. Đó là lý do chúng ta có thể chống lại những lực lượng phủ định muốn hủy diệt Địa Cầu trước khi chúng ta kịp thức tỉnh về mặt tâm linh. […] Chúng ta có hy vọng. Chúng ta đang hành động. Quý vị đang hành động, chúng ta đang cùng nhau hành động, và có lẽ chúng ta vẫn còn có thể làm được. […] Phép màu luôn có thể xảy ra.

Trong tiết mục này, hội thảo mở đầu với lời chào mừng, một lời cầu nguyện của người Mỹ Bản địa dành cho Mẹ Địa Cầu, và những thông điệp nhấn mạnh tính cấp bách của việc giải quyết biến đổi khí hậu.

MC: Jane Velez-Mitchell: Chào mừng quý vị. Từ trung tâm Hollywood, California, xin chào mừng quý vị đến với buổi phát hình trực tiếp mang tính lịch sử này. Chúng ta nói về Biến đổi Khí hậu SOS. Tôi là ký giả điều tra Jane Velez-Mitchell, và đây thật sự là lần đầu tiên. Chương trình này hiện đang được phát sóng tới hàng triệu hộ gia đình trên khắp thế giới qua 14 nền tảng truyền hình vệ tinh cũng như trên mạng internet. Đây là một chương trình phát sóng đặc biệt từ Truyền Hình Vô Thượng Sư. Xin một tràng pháo tay cho nỗ lực này.

Chúng ta có thay đổi được thế giới không? Chúng ta có khiến mọi người bắt đầu ăn rau trái và ngừng ăn quá nhiều thịt bơ-gơ không? (Có.) Chúng ta sẽ làm được! Chắc chắn vậy. Qua sự kiện toàn cầu này, thế giới đang cùng nhau hành động ngay lập tức trước tình trạng biến đổi khí hậu vượt tầm kiểm soát và khủng hoảng lương thực. Cùng nhau, chúng ta có thể làm gì đó để ngăn chặn một thảm họa thực sự đang hình thành, ngay lúc này. Từ Iceland đến Bahamas, từ Amazon đến Stonehenge, cả thế giới đang dõi theo, và chúng ta muốn gì? Chúng ta muốn hành động, đúng không? (Đúng!) Hành động! (Đúng!)

Được rồi. Hôm nay chúng ta sẽ thay đổi thế giới. Hãy bắt đầu bằng một lời cầu nguyện. Tôi xin hân hạnh giới thiệu cô Joanelle Romero, sáng lập viên của Truyền Hình Quốc gia Đỏ, sẽ dẫn dắt chúng ta trong lời cầu nguyện của người Mỹ bản địa Lakota dành cho Mẹ Địa Cầu. (Vâng!)

Romero: Tôi đứng trước quý vị trên đôi vai của tổ tiên mình, thuộc huyết thống dòng tộc Geronimo. Sáng nay chúng tôi nhận được lời kêu gọi từ người Hopi, yêu cầu tất cả chúng ta hãy lắng nghe thật kỹ, vì đây là một ngày quan trọng. Tên bản địa của tôi là Oyate Wayanka Po Win – “Mọi người hãy nhìn người phụ nữ này” – do tộc trưởng Leonard Crow Dog thuộc Bộ Tộc Lakota đặt cho tôi. Tôi sẽ bắt đầu bằng một bài ca cầu nguyện, “Bài ca Chúng sinh Sấm sét” của người Lakota chúng tôi. Đây là một bài ca rất, rất cổ xưa. Thật tốt lành khi hôm nay chúng ta cất lên lời ca này, bởi vì nó sẽ mang đến nguồn nước mà chúng ta đang rất cần – Mini Wakan, nguồn nước thiêng. Chỉ có một Địa Cầu, một bầu trời, một Mặt Trời, một Mặt Trăng, một nguồn nước, một bạn, và một tôi. Tất cả chúng ta đều ở đây cùng nhau. Tất cả chúng ta đều có liên hệ với nhau.

Tại nơi đây Người bạn gọi tôi Tại nơi đây Người bạn gọi tôi Từ phương tây Bộ Tộc Sấm sét Người bạn gọi tôi

Cầu xin hòa bình và sức khỏe đến với tất cả quý vị. Tất cả chúng ta đều có liên hệ với nhau.

MC: Jane Velez-Mitchell: Cảm ơn cô. Chà. Lời cầu nguyện thật tuyệt vời. Tôi cũng đã cầu cho tất cả động vật đang bị giam cầm tại các xí nghiệp chăn nuôi trên khắp thế giới, trong khi chúng ta cầu nguyện cho con người đồng loại.

Bây giờ, chúng ta sẽ lắng nghe một thông điệp đầy nhiệt huyết được gửi từ Delhi, Ấn Độ, của một chuyên gia hàng đầu thế giới về môi trường. Từng là Giám đốc Chương trình Môi trường Liên Hiệp Quốc, Tiến sĩ Ashok Khosla, đã được trao giải được xem như Giải Nobel trong lĩnh vực môi trường, và hiện đang là chủ tịch của “Câu lạc bộ Rome” danh giá. Ngay sau đây ông sẽ mang đến một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề hâm nóng toàn cầu.

Dr. Khosla: Xin chào, tôi là Ashok Khosla, xin gửi lời chào đến tất cả quý vị từ tổ chức Đường Lối Phát Triển Mới ở New Delhi, Ấn Độ. Xin đặc biệt gửi lời chào đến những người trong số quý vị đã tận tâm hết mình để biến thế giới thành một nơi tốt đẹp hơn cho tất cả mọi người. Biến đổi khí hậu là một trong những mối đe dọa lớn nhất mà nhân loại đang phải đối mặt kể từ thuở bình minh của lịch sử. Sự tuyệt chủng hàng loạt của các loài sinh vật cũng hiện đang xảy ra, cùng sự biến mất của các khu rừng, nguồn lợi thủy sản, và sự cạn kiệt tài nguyên năng lượng và khoáng sản. Thật ra, trong vài tháng qua, đã có những vấn đề lớn nhất, đó là giá xăng dầu cho xe cộ và giá lương thực cho dạ dày. Mọi thứ dường như đột nhiên bị đẩy đến ngưỡng khủng hoảng.

Hành động và thái độ trong quá khứ của chúng ta có lẽ đã đến lúc ảnh hưởng đến chính chúng ta. Cuộc gặp gỡ hôm nay xoay quanh vai trò của thịt trong lối ăn và tác động của thịt đến thế giới xung quanh chúng ta. Tôi xin bắt đầu với lời thừa nhận như sau. Tôi đã ăn trường chay từ rất lâu rồi. Thật ra là cả đời; tôi sinh ra là đã ăn chay. Đây là quyết định cá nhân, riêng tư, không phải do gia đình ép buộc vì lý do tôn giáo, hoặc vì bổn phận nào khác. Nhưng mãi cho đến gần đây, tôi mới cảm thấy là mình cần phải giảng giải hoặc thuyết phục người khác chuyển sang ăn chay. Giờ đây, tôi bắt đầu tự hỏi liệu thái độ im lặng trước kia có đúng hay công bằng với đồng loại của mình hay không. Quý vị thấy đấy, việc ăn thịt đã trở nên rất nguy hiểm. Thậm chí có thể làm mình chết. Thậm chí có thể giết chết người khác, thí dụ, bằng cách lấy đi các nguồn tài nguyên thiết yếu để sản xuất lương thực cho họ. Hơn phân nửa diện tích đất nông nghiệp ở Hoa Kỳ được dành riêng cho việc sản xuất thịt bò.

Quý vị biết đấy, cần một mẫu đất để sản xuất 250 cân Anh (~113 kg) thịt bò. Cùng một mẫu đất đó người ta có thể sản xuất được 40.000 cân Anh (~ 18.144 kg) khoai tây, Gấp 160 lần.

Thịt có thể giết chết quý vị. Nguy cơ mắc các loại ung thư tăng gấp 3 đến 4 lần đối với người ăn thịt. Nếu một người Mỹ bị đau tim, nguy cơ tử vong ở người bình thường là khoảng 50%. Nguy cơ đó giảm xuống còn 15% nếu họ không ăn thịt. Và nó giảm xuống chỉ còn khoảng 4% nếu họ không ăn thịt, không ăn sản phẩm từ sữa hoặc trứng. Thịt có thể giết tất cả chúng ta, Địa Cầu, và mọi sự sống trên đó.

Như quý vị đều biết, nguyên nhân của hiện tượng hâm nóng toàn cầu là hiệu ứng khí nhà kính, chủ yếu là thán khí CO2, và khí mê-tan phát thải từ nhiên liệu hóa thạch. Loại khí này tăng rất nhiều trong quá trình sản xuất thịt. Phải cần lượng nhiên liệu hóa thạch nhiều gấp ba lần để duy trì các lối ăn dựa trên thịt so với lối ăn không thịt. Để sản xuất gia súc phải cần hơn phân nửa tổng lượng nước dùng cho mọi mục đích khác tại Hoa Kỳ. Thực tế, để “sản xuất” một con bò thì cần lượng nước đủ để làm nổi một con tàu nhỏ.

Nếu con người từ bỏ ăn thịt ngay hôm nay, phải mất đến 260 năm mới dùng hết nguồn tài nguyên dầu mỏ trên thế giới. Nhưng nếu mọi người bắt đầu ăn thịt như ở Hoa Kỳ ngày nay, thì chỉ trong 13 năm là cạn kiệt nguồn dự trữ dầu mỏ đó. Đây không phải là vấn đề nhỏ.

Người ăn chay hoàn toàn có thể khỏe mạnh và cường tráng. Có nhiều vận động viên nổi tiếng đã đạt thành tích vượt trội nhờ lối ăn chay. Tôi vẫn đứng đây sau 68 năm không hề ăn thịt. Nhìn chung, tôi có thể mạnh mẽ khuyến nghị một lối ăn không thịt. Nhu cầu về thịt và sữa càng giảm, chúng ta càng nuôi ít động vật hơn, lượng khí nhà kính phát thải cũng sẽ ít đi; hiện tượng hâm nóng toàn cầu và biến đổi khí hậu cũng sẽ giảm theo. Và giờ đây trách nhiệm nằm ở mỗi chúng ta trong việc quyết định tương lai của mình. Xin cám ơn quý vị. Chúc hội nghị thành công tốt đẹp.

MC: Jane Velez-Mitchell: Ông nói rất đúng. Thịt sát hại, đặc biệt là bạn thú mà bị giết để lấy thịt. Do đó có câu: “Hòa bình bắt đầu từ chính đĩa ăn của bạn”. Vậy nếu quý vị nói rằng mình yêu chuộng hòa bình, và muốn thế giới có hòa bình, hãy bắt đầu ngay từ chính đĩa ăn của mình. Quý vị biết không, phong trào này thật sự đang được Hollywood nhiệt tình hưởng ứng. Rất nhiều người nổi tiếng ở Hollywood đã chuyển sang ăn thuần chay, một số vị đang hiện diện ngay trong khán phòng này. Và bây giờ, chúng tôi xin giới thiệu Thị trưởng West Hollywood, Jeffrey Prang. Xin mời ông Jeffrey!

Jeffrey: Xin chào quý vị. Cảm ơn quý vị rất nhiều vì đã mời tôi đến đây chiều nay. Tôi là Jeffrey Prang, Thị trưởng thành phố West Hollywood, và tôi tự hào nói rằng tôi là một thị trưởng cấp tiến của một trong những thành phố cấp tiến nhất cả nước.

Chúng tôi thật sự tự hào khi được đăng cai tổ chức hội nghị ngày hôm nay. West Hollywood nhiều năm qua luôn là thành phố dẫn đầu trong nhiều vấn đề tiến bộ. Thật ra, chúng tôi thường tự hào là thành phố tiên phong trong rất nhiều vấn đề quan trọng nhất của thời đại. Chúng tôi cũng là thành phố đầu tiên trong nước đã thông qua lệnh cấm đối với súng lục rẻ tiền ‘Saturday Night Specials’, và đi đầu trong việc kiểm soát súng đạn. Chúng tôi là cộng đồng dẫn đầu về phúc lợi động vật. (Chà!) Chúng tôi là một đô thị đông đúc, nhưng đồng thời cũng là một trong những thành phố tiên phong hàng đầu về chính sách môi trường. Do đó, hôm nay hội nghị này được tổ chức tại thành phố West Hollywood, khi chúng ta thảo luận về biến đổi khí hậu, lại có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với tôi đến vậy. (Đúng vậy!) Nhưng chuẩn bị ngay từ hôm nay, cùng nhau hội ngộ hôm nay, để thảo luận những vấn đề quan trọng này về môi trường, về biến đổi khí hậu, là điều tối cần thiết. Chúng tôi đang nâng cao nhận thức cộng đồng trên khắp cả nước và trên toàn thế giới, cũng như tác động đến các vị lãnh đạo được bầu chọn. Tới tháng 1 đây, chúng tôi sẽ có rất nhiều việc phải làm, và tôi rất lạc quan. Tôi lạc quan về mục tiêu của buổi hội nghị hôm nay và của những cuộc hội nghị như thế này đang diễn ra trên khắp quốc gia này. Thay mặt các đồng nghiệp, hội đồng thành phố, và toàn thể thành phố West Hollywood, tôi xin chào mừng quý vị đến với cộng đồng chúng tôi, và xin cảm ơn quý vị đã tiên phong dẫn dắt phong trào này. West Hollywood, như mọi khi luôn luôn hăng hái và sẵn sàng sát cánh cùng quý vị trong cuộc chiến này. Xin cảm ơn quý vị rất nhiều.