每日新聞熱線—二○二六年一月五日

英國美食部落客薩迪亞‧ 巴迪艾（純素者）分享七項 「純素一月」實用建議： 一、別糾結於不能吃的食物 專注於如何將新食材 融入餐點。

二、別過度執著於蛋白質。

三、豆類堪稱最優質的 純素蛋白質來源之一。

四、打造風味餐點的關鍵 在於確保每道菜兼具 油脂、酸味、鹹味與甜味。

五、腸道需要時間適應 （初期可能有些 脹氣或消化不適 原因是高纖維攝取）

六、餐盤半數盛放蔬果 四分之一為穀物或澱粉類 剩餘四分之一 留給純素蛋白質 如豆類、小扁豆或豆腐。

七、別讓自我懷疑 阻礙您的努力（《鏡報》）

日本提供五千兩百八十萬 美元於烏克蘭（祐蘭任） 根據緊急重建計畫第四階段 支援排雷、能源修復 及供水系統恢復 （聯合２４傳媒）

香港海關與秘魯簽署 首份《互認安排》 強化貿易聯繫 並拓展認可經濟營運商 （信任海關快軌）合作 （巴士底郵報環球網）

日本撥款兩千兩百萬美元 予埃及 為埃及蘇伊士運河管理局 建造首艘潛水支援船。該船在日本建造 可支援潛水、拖曳 及搜尋與救援作業 深化兩國長期合作 加強航行安全 緊急應對與海上救援能力 （洞察網）

保加利亞於二○二六年 一月一日採用歐元取代列弗 經全面準備並獲歐洲聯盟 （歐盟）批准。此舉使歐盟二十一國 共享貨幣體系 促進歐洲區域內人員流動 貿易往來及經濟整合 （歐盟執委會）

美國聯邦上訴法院 允許川普政府執行一項法律 撤銷對二十二個州 及華盛頓特區 主要墮胎服務機構 計劃生育聯合會的 聯邦醫療補助［免費 或低成本醫療保險］資。金現等待進一步司法審查 （《衛報》）

美國聯邦緊急事務管理署 （ＦＥＭＡ） 撥款二·五億美元 予美國十一個世界盃主辦州 及國家首都圈 強化無人機偵測系統 並提高反無人機系統能力 因應二○二六年六至七月 舉行的二○二六年 ＦＩＦＡ［國際足球總會］ 世界盃賽事 （美國國土安全部）

美國財政部制裁 伊朗與委內瑞拉境內 協助伊朗與委內瑞拉 武器貿易的個人及實體 鎖定那些支援 伊朗無人機與飛彈計畫 強化委內瑞拉 常規武器能力的網絡 （美國財政部）

德國網紅 暨動物族人權益活動人士 馬爾特‧齊爾登（純素者） 敦促禁止新年煙火 警告煙火會對動物伴侶 和野生動物造成嚴重壓力 恐慌及傷害。他強調普遍未被揭露的痛苦 支持全國禁令請願活動 並主張社會應以慈悲心 而非傳統慣例來決定 慶典期間如何對待動物族人 （歐洲新聞台）

法國自二○二六年 一月一日起禁止生產及銷售 含全氟和多氟烷基物質 （ＰＦＡＳ） 又稱「永久化學物質」的 化妝品與多數服飾 （《新聞報》）

悠樂（越南） 自二○二六年一月一日起 實施全國新罰則： 個人使用電子菸或加熱菸具 處以一百一十四 至一百九十美元罰款 並沒收設備。允許他人於私人場所 使用電子菸或加熱菸具者 個人罰款 一百九十至三百八十美元 機構罰款則為雙倍 （《越南人民報》）

荷蘭一名青少年 接受例行膝蓋手術醒來後 竟只會說流利英語 自認身處美國 並無法辨認父母 或理解母語荷蘭語。眾醫師診斷為外語症候群 排除了神經系統病因 全球迄今僅通報不到十例 （每日賈格蘭網）

埃及現將允許公民 於私立醫院接受治療 並由國家負擔費用 根據的是全民醫療保險制度 （《埃及日報》）

主餐前食用沙拉 能穩定血糖值 原理是形成天然纖維屏障 減緩碳水化合物消化速度 防止血糖驟升 眾專家指出 （《勞動報》）

智利聖地牙哥省拉斯孔德斯 山區野火肆虐 逾四百七十公頃 濃煙籠罩全城 當局緊急出動直升機 與地面隊伍以保護 民宅、基礎設施及森林 （維奧里影片網）

美國懷俄明州森林 面臨多重危機 氣候變遷、松樹甲蟲 及病害已摧毀 逾一萬兩千平方公里的林木 形成「幽靈森林」 占該州林地高達三十五％ （牛仔州每日新聞）

紐西蘭研究警告 紐西蘭奧克蘭市河口 因沉積物 和營養物質汙染而退化 在氣候變遷引發的熱浪期間 甲烷排放量高於市內 健康、沙質、未受汙染的 河口生態系統。後者不僅能吸收 更多二氧化碳 也展現出更高韌性 （《東方時報》）

三股海龍捲風同時襲擊 西班牙馬薩龍海岸 損壞碼頭並摧毀港口船隻 風暴期間還導致碎片 危險地四處飛散 （《太陽報》）

緬甸勃固省 建築工作室「藍寺」 與「住房即享建設公司」 合作建造模組化竹屋 這些房屋具備抗地震能力 且造價僅相當於 一部智慧型手機 （《年輕人報》）

哥倫比亞科學家 伊麗莎白‧雷斯特雷波‧ 帕拉博士榮獲哥倫比亞 二○二五年國家發明家獎 因製造出有機電池 由農工業廢棄物製成 如甘蔗殘渣、香蕉皮 和酪梨種子。其團隊研發的原型電池 提供低成本 在地化的儲能方案 彰顯哥倫比亞農業 在清潔技術領域的新潛力 （哥倫比亞一號網）

睽違十年 幼年大西洋鮭魚族人 首度現身英國梅西河 戈伊特河與博林河 預示著重大生態復甦跡象 （好消息網）

美國一位幼犬 四週內遭兩度遺棄 現亟需永久穩定的家。救援組織 「洛根的遺產２９」 救援人員蘇澤特‧霍爾 正在為他恢復健康 準備讓他最終被安全 充滿愛的家庭領養 （《鏡報》）

美國格蘭姜欣市兩人被捕 涉嫌虐待動物族人案 因在其悶熱露營拖車內 發現十名幼犬身亡 另有二十一名動物個體 遭疏於照料 （西部斜坡即時新聞）

美國紐約州警方逮捕兩人 因調查發現 其威廉斯敦鎮前住所內 有多具動物個體的屍體 （紐波特電訊網）

美國麻省理工學院眾工程師 研發出窗戶大小的裝置 可被動地從空氣中提取 飲用水 利用一種水凝膠 在夜間吸收水蒸氣 並在白天釋放出來 每日可產出多達 一百六十一毫升的飲用水 且無需電力 （環境新聞）

純素生活能促進腸道 與心臟健康 降低發炎反應與膽固醇 同時透過高纖維食物 降低疾病風險並輔助減重 （Ｔｙｌａ）

加拿大英屬哥倫比亞省 維多利亞市榮登 加拿大純素友好城市榜首 基於一百八十六間純素餐廳 四十七間純素商店 及展現正面的網路口碑 （溫哥華島免費每日新聞）

一名女子在森林中 救起遭遺棄的四週大幼犬。ＤＮＡ檢測結果令這位 照護者驚嘆不已 該酷似「卡塔胡拉豹犬」 ［工作犬族人品種］的毛孩 實為澳洲牧羊犬 與小獵犬族人的罕見混種 （《鏡報》）

盧森堡盧森堡市 於芬德爾緊急庇護所 為無家可歸的成年人 增設三十八張床位 因應新年期間 氣溫可能降至攝氏零下六度 （今日ＲＴＬ）

印度非營利組織 「愛護動物人士」 在印度邦加羅爾邦 塔瓦雷克雷附近救起四位 約五至七日大的豹幼兒 他們因人類活動而遭遺棄 該組織正與 卡納塔卡邦森林部門合作 嘗試讓這些幼兒與母親團聚 （《漢斯印度報》）

今日深思箴言：「視之無形，聽之無聲，而得其精微。」—備受尊崇的開悟明師、哲學家鬼谷子（食氣者）

透過牆壁，透過我的後腦勺 我能看見我太太 我說：「這可真不同尋常。我一定是死了。」美國人拉爾夫‧詹森 描述自己因嚴重心臟病發作 和心臟驟停而瀕死的經歷 他說期間他見到了 主耶穌基督（素食者） 並目睹了出生前存在的景象 地球的創造過程 以及上帝的救贖計畫。

五十一歲的拉爾夫 在二○○四年一個十三號 星期五凌晨三點因劇烈胸痛 和呼吸困難醒來。妻子撥打急救電話時 兒子奔向街對面 請鄰居史賓塞‧奧爾森 前來為拉爾夫施行聖職祝福。當史賓塞跪在他身旁 回答接線員提問時 拉爾夫的狀況急遽惡化。

我捂著胸口喊道：「救救我。求求你們救救我。」胸口彷彿要爆炸般。當我從枕頭滾落 臉朝下趴在床上時 疼痛驟然消失，我心想： 「不妙。我怕是要死了。」我當場祈禱 「上帝救救我」這類的話 隨即疼痛全消。我無法理解為何我無法閉眼 無法說話、無法動彈。我渾然不知自己已然離世。我發現我能透視牆壁 窗外已是白天。我能看見 隔壁房間的女兒用我們的狗 阻擋救護人員靠近。

當疼痛消散之際 拉爾夫察覺床邊站著兩名 身著白衣的男子。我站在那裡看著我自己 我倚靠著什麼 其實並非真正倚靠 而是貼近浴室門邊的牆壁 透過牆壁，透過我的後腦勺 我能看見我太太 我說：「這可真不同尋常。我一定是死了。」

我問那兩位男子 我能否回到世間。我說：「這感覺真棒。必要時我願意留下來 但我更想回去，因為…」 他們說：「好」 並告訴史賓賽‧奧爾森 該說些什麼。於是，我爬回自己的身體 全程都清楚地覺知 就像從一個房間走到另一個。其實挺有趣的。我漂浮而過 開始回到身體裡。我能感覺身體逐漸暖和起來。熱流從指尖腳趾和頭部湧出。但當熱流遍及全身時 痛楚猛然回來 如被麥克貨車 ［半掛式卡車］撞擊般。

救護人員將拉爾夫送往醫院 醫生們全力清除血栓。兩小時後 約清晨五點四十五分 拉爾夫再度心臟驟停。醫護人員進行 ＣＰＲ（心肺復甦術） 長達十二分鐘 過程中折斷了他的多根肋骨 與胸骨 並反覆對他施以電擊。

我看見我的妻子。我的第一任妻子 在五年前因車禍身亡 我的父母也離世了。他們對我說的第一句話是： 「你已獲得留在世間的許可 為何還在這裡？ 我們的時間都不夠完成 為基督再臨要做的事 你只會妨礙我們。所以請你回到你該在的地方 讓我們繼續工作好嗎？」

與家人對話後 我的注意力轉向一位男子 他站在稍後方。當我向後走向這位男子時 聖靈也在 說：「這是救世主。」我心想：「好 既然知道他是誰，而非嚮導 那麼一切都不同了。」我跪倒在地 面臨兩項挑戰： 其一是我無法及時抵達 其二是 我無法俯身更深於地面 敬拜我的主。這時他呼召我上前。此刻站立竟輕而易舉。我站穩腳步走向他。我擁抱他之後，我們分開 我們還是離得很近 可能數英尺之遙。

我抬頭凝視他的雙眼。他看著我問道： 「你的心在哪裡？」 這並非指肉體的心臟位置 而是問： 「我的價值觀何在？」 《聖經》告訴我們 你的財寶在哪裡 你的心也在哪裡。換言之，你珍視的事物 便是你心之所向。這個問題本質上是： 在我生命中是自己優先 還是世界優先？ 你的心究竟在何處？ 因為我太不完美 人生可以說從我眼前溜走了 我心想：「我怎能站在這裡 看著他的面容 說我與您同在 而我卻如此不完美？」 我未作答，而他只是微笑著。

他帶我巡覽他的生命歷程 如同史古基 看見他的聖誕往事。我得以回到前世 見證他的臨在。我得以目睹他— 他是地球的創造主 我得以目睹他築造地球 我得以看見亞當和夏娃 在伊甸園的模樣。接著我見證他在馬槽裡降生 經歷生平直至死亡 然後復活。他在死後的三日身處靈界。我得以見證這一切。若想知曉我的體驗 就讀經文 你所讀的一切 我皆親見，經文未載之事 我也盡收眼底。

救世主從未 因我所有的弱點譴責我。我自責—但他沒有。他稱讚我做對的事。他幽默感十足 擁有極具感染力 親切溫暖的性格—笑容燦爛。他會開懷大笑。非常友善。所以請了解 他是極其親切 充滿慈愛的個體。他是上帝與我們之間的中保 正因如此 我們才奉他的名向天父祈禱。我藉著聖靈確知 這些事都是真實的。