"ردپای آب شما": مصاحبه با 'استفان لیهی'، (گیاهخوار)، قسمت ۲ از ۲

بازدهی استفاده از آب در گیاهخواری یا وگانیسم خیلی بیشتر است. به عنوان مثال، برای تولید غذای گیاهی، نسبت به یک رژیم غذایی گوشتی، ۱۰ برابر کمتر آب مصرف میشود.